Ny lag om ursprungsmärkning av kött inom EU

Från 1 april 2015 måste kött från gris, får, get och fågel märkas med vilket land djuret är uppfött och slaktat i. Däremot måste det inte stå i vilket land djuret föddes.

Läs mer

Påskrecept med nya styckdelar av lamm

Till påsk äter vi gärna lammkött i Sverige. På Svenskt kötts nya styckningsschema för lamm finns flera nya spännande detaljer att laga goda rätter av. Vi bad matskribenten Anna Sjögren att komponera några recept.

Läs mer

Det svenska lammköttets starka mervärden

– Det finns en tydlig trend inom lammuppfödningen – back to basic, säger Magnus Jönsson, ordförande i Svenska Fåravelsförbundet. I framtiden kommer det att handla mycket mer om betesbaserad produktion, till exempel gräsuppfött lammkött. Det finns ett stort intresse för det svenska lammköttet. Men vi måste skapa en ännu större kunskap om dess fördelar.

Läs mer

Ett märke du kan lita på

Det finns många märkningar med de svenska färgerna och/eller ordet “svenskt” i namnet men bara ett Svenskt kött-märke med tydliga kriterier för vad som krävs för att märket ska få användas. Läs mer


Varför svenskt kött?

Varför är det viktigt att välja svenskt kött? Här är 10 goda skäl att välja svenskt kött och svenska charkuterier. Läs mer

Facebook

Twitter #svensktkött

Instagram #svensktkött