Beställ Lilla Köttboken

Med information och inspiration vill Svensk Köttinformation hjälpa dig att utvecklas som hemmakock.

Lilla Köttboken berättar det du behöver veta för att laga svenskt gris-, nöt och lammkött. Använd den som uppslagsbok eller för att hämta inspiration till din matlagning.

Beställ boken på vår hemsida

Lilla Köttboken är den perfekta presenten till den som vill lära sig mer om matlagning med svenskt kött. Beställ den under fliken "Beställ".

Lilla Köttboken kostar 100 kr/styck plus frakt.

Du får bland annat tips om: vilken styckningsdel som passar bäst till vilken rätt vilka tillagningsmetoder som passar bäst för olika styckningsdelar inköp, förvaring och tillagning I slutet av boken finns recept på såväl klassiska husmansrätter som traditionella kötträtter.

 Recept på amuserna

 Recepten på de läckra amuserna som pryter omslaget hittar i vår receptbank

 »Grispastrami, bacon och kantarellmousse

»Nötbringa, glacerad med örtfärskost

»Lammfärsbiff, myntadressing och fikon