"Lyckas" - nytt koncept med långkok

Jenny Elsmark

av Jenny Elsmark

Det kommer mycket nytt i butikshyllorna med kött och charkuterier som är nästan färdiga maträtter - bara att fixa tillbehören och värma hemma. Och mycket är gjort med tillagningsmetoden sous vide, lågtempat och långlagat i vaccum. Allt för att bevara näringsämnen, smak och saftighet.

Nu lanserar KLS Ugglarps två produkter under varumärket "Lyckas", "Pulled Taco" och "Pulled Gyros". De har tillagat köttet med goda kryddor, på låg värme under många timmar. Och tanken med konceptet är att du varken behöver ha tid eller kunnande för att lyckas med bra mat.

...lågtempat och långlagat i vaccum. Allt för att bevara näringsämnen, smak och saftighet.

Jag blir frestad att testa pulled taco med familjen på fredag, enkellagad texmex - fast med ny twist! - en trött fredagskväll kan ju aldrig vara fel?