Svenskt kött informerar om svenskt gris-, nöt-, och lammkött och nyttan med svensk djuruppfödning. Svenskt kött är tillsammans med LRF och handelskedjorna initiativtagare till Svenskt kött-märket.
Styckningsdelarna som kötträtten lagades av: oxsvans, côte de boeuf, filé och oxkind.
Bilder från kocktävlingen Bocuse d'Or i Lyon den 27 och 28 januari 2009.
Silver-yran har ännu inte lagt sig. Det är fantastiskt roligt att vår Jonas Lundgren lyckades så väl i Bocuse d'Or i Lyon. I konkurrens med världens alla kockar tog han silvermedalj.
Svensk Köttinformations VD Ella Nilsson var på plats under tävlingen för att heja fram Jonas. Här delar Ella med sig av några glimtar från tävlingen och det efterföljande minglet.
Klicka på bilderna så visas de större.
Foto: Ella Nilsson
Läs mer! »Handelsminister Ewa Björlings blogg (du behöver scrolla en bit)
Visst känns det bra att veta vad man äter. Nu märker vi svenskt kött med vårt blågula märke. Och det är verkligen inte vilket märke som helst. Läs mer
Hej där! Om du vill nå oss, ring eller mejla! Här hittar du kontaktuppgifter till oss som jobbar här.
Svenskt Kött
Franzéngatan 6
105 33 Stockholm
info@svensktkott.se
08-787 55 10
Ta en titt i vår välsorterade receptbank, fullmatad med goda recept baserade på gris, nöt eller lammkött. Bland över tusen olika recept kan du inspireras och lätt hitta rätt genom att sortera på till exempel köttslag, metod, tillfälle och säsong. Lycka till!
Välkommen till din nya inblick i Svenskt Kötts värld! I "Aktuellt" kommer vi med jämna mellanrum att berätta om svensk djuruppfödning och vad som särskiljer den från omvärldens. Anmäl ditt intresse!
Vill du alltid ha koll på vad som är nytt på vår webbplats? Håll dig uppdaterad genom att prenumerera på vår RSS.
