Om oss

Svenskt kött informerar om svenskt gris-, nöt-, och lammkött och nyttan med svensk djuruppfödning. Svenskt kött är tillsammans med LRF och handelskedjorna initiativtagare till Svenskt kött-märket.

Visste du att?

Nötkött innehåller dubbelt så mycket järn och zink som bönor.

1068 recept

Grillstek av högrev

Grillstek av högrev

Festliga styckningsdelar på grillen

Publicerad 2 juni 2009

Under Smaka på Stockholm hålls det dagligen populära kockdueller på stora scenen i Kungsträdgården. Kockarna tävlar med förkokta pjäll, grillstek av högrev och kalvkotlett.

 Grillstek av högrev

 Det unika med grillsteken är att den mörats så att den passar för grillning. Annars brukar högrev, som är framdelskött, kräva lång tillagningstid.

 Läs mer om kalvkotlett och förkokta revbensspjäll

  »Benfri kotlettrad av kalv
  »Kalvkotlett

  »Förkokta spjäll

Dela den här artikeln