Rack

Den främre halvan av lammsadeln används till racks. Här lär vi oss hur man styckar ut dem.

Lammracks styckas från främre delen av kotlettraden. Det är halva lammsadeln i bit eller skivad, alltså en kotlettrad med långa ben.

Lär dig allt om racks och hitta smaskiga recept! Läs mer om lammkött. Och lär dig mer om varför det är bra att välja svenskt kött.

Nyheter Blogg Press Filmrum Kalender Kötthack Köttpodden

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!