Svenskt kött informerar om svenskt gris-, nöt-, och lammkött och nyttan med svensk djuruppfödning. Svenskt kött är tillsammans med LRF och handelskedjorna initiativtagare till Svenskt kött-märket.
Om du lagar din mat i gjutjärnsgryta så får du i dig extra järn?
Jens Bergstrand från Stockholm och restaurang Pontus! tävlar med Krispig fläsksida med sylta på lagerblad- och kryddpepparkokta revbenssjäll, bleksellerikräm, inlagda rödbetor och cruditéer.
Namn: Jens Bergstrand
Ålder: 24 år
Bor: Stockholm
Kommer från: Stockholm
Arbetsplats: »Pontus!, Stockholm
Tidigare arbetsplatser: Pontus by the sea, Fårösunds fästning by Pontus
Utbildning: Hotell- och restauranggymnasium
Om att tävla: För mig är tävlingar ett kul sätt att utvecklas, testa sig själv och komma på nya grejer.
Blir inspirerad av: Kollegor, böcker och restaurangbesök
Familj: Mamma, pappa, tre bröder samt sambon Caroline
Fritidsintressen: Musik, mat och dryck
Visst känns det bra att veta vad man äter. Nu märker vi svenskt kött med vårt blågula märke. Och det är verkligen inte vilket märke som helst. Läs mer
Hej där! Om du vill nå oss, ring eller mejla! Här hittar du kontaktuppgifter till oss som jobbar här.
Svenskt Kött
Franzéngatan 6
105 33 Stockholm
info@svensktkott.se
08-787 55 10
Ta en titt i vår välsorterade receptbank, fullmatad med goda recept baserade på gris, nöt eller lammkött. Bland över tusen olika recept kan du inspireras och lätt hitta rätt genom att sortera på till exempel köttslag, metod, tillfälle och säsong. Lycka till!
Välkommen till din nya inblick i Svenskt Kötts värld! I "Aktuellt" kommer vi med jämna mellanrum att berätta om svensk djuruppfödning och vad som särskiljer den från omvärldens. Anmäl ditt intresse!
Vill du alltid ha koll på vad som är nytt på vår webbplats? Håll dig uppdaterad genom att prenumerera på vår RSS.
