Om oss

Svenskt kött informerar om svenskt gris-, nöt-, och lammkött och nyttan med svensk djuruppfödning. Svenskt kött är tillsammans med LRF och handelskedjorna initiativtagare till Svenskt kött-märket.

Visste du att?

Om du lagar din mat i gjutjärnsgryta så får du i dig extra järn?

Jens Bergstrand-finalist i Sveriges Köttkock

Jens Bergstrand från Stockholm och restaurang Pontus! tävlar med Krispig fläsksida med sylta på lagerblad- och kryddpepparkokta revbenssjäll, bleksellerikräm, inlagda rödbetor och cruditéer.

 Namn: Jens Bergstrand  

 Ålder: 24 år

 Bor: Stockholm

 Kommer från: Stockholm

 Arbetsplats: »Pontus!, Stockholm

 Tidigare arbetsplatser: Pontus by the sea, Fårösunds fästning by Pontus

 Utbildning: Hotell- och restauranggymnasium

 Om att tävla: För mig är tävlingar ett kul sätt att utvecklas, testa sig själv och komma på nya grejer.

 Blir inspirerad av: Kollegor, böcker och restaurangbesök

 Familj: Mamma, pappa, tre bröder samt sambon Caroline

 Fritidsintressen: Musik, mat och dryck