Skinkstekens hemlighet - ljuvlig fläskstek i ugn

Bästa tipsen:

  1. Planera - tillagningen tar lång tid.
  2. Tillaga med höns- eller kycklingbuljong.
  3. Spara rester till smörgåspålägg, pastasås, sallad och mycket annat!
  4. Låt en del fett vara kvar på köttet som smaksättare.
  5. Salta inte för mycket.
  6. Se till att köttet under tillagningstiden alltid har lite vätska i botten.
  7. Placera i mitten av ugnen på 150 grader värme.
  8. Använd en termometer för att mäta innetemperaturen och ta ut köttet när det är 82 grader.
  9. Lägg på ett lock och låt vila i 40 minuter.
  10. Spara och sila skyn som är kvar för att använda som sås.
  11. Servera med skysåsen, färskpotatis, äppelmos och en rejäl sallad!

Lycka till!