Nya recept med gott svenskt griskött

Det mest spännande med svenskt kött just nu är de nygamla styckningsdetaljerna som börjar komma tillbaka. Prova att laga goda rätter med fläsksida och pingvinklubba.

I samarbete med Expressens matmagasin Mitt Kök publicerar vi nya recept skapade av Tommy Myllymäki.

Fläsksida har under flera år varit stammis på krogarnas menyer, här bjuder vi på ett gott recept för hemmakockar.

Pingvinklubba kanske inte så många provat. Det är en del av lägget på grisens bakparti. Detaljen är svålfri och består av läggkött med ett litet ben att hålla i. 

  • Smaklig spis!
Nyheter Blogg Press Filmrum Kalender Kötthack Köttpodden