Bara Gud & slaktar´n… En debatt om det anonyma köttet i charken och färdigmaten

Knipsade grisknorrar, skyhög användning av antibiotika och resistenta bakterier. Djurhållningen i EU blev en av vårens hetaste debatter. Välkommen till en debatt om köttets ursprung under Almedalsveckan.

Konsumenterna är beredda att betala för svenskt kött, även när det gäller charkvaror och färdigmat, men de tycker samtidigt att det är svårt att se köttets ursprung. 

Det gamla talesättet att det bara var Vår Herre och slaktaren som vet vad korven innehåller, verkar tyvärr fortfarande stämma. Finns det tillfällen när ett lågt pris blir för högt? Och vilket ansvar har i så fall livsmedelsindustri och handel?

  • Tid: 3 juli kl 13:30– 15:00
  • Plats: Innergården till restaurang Beyrouth (tidigare 50 kvadrat), Rådstugugränd 2

Medverkande

  • Eskil Erlandsson, landsbygsminister
  • Louise König, hållbarhetschef Coop
  • Jari Latvanen, vd Findus
  • Göran Holm, vd HKScan

Moderator för debatten är Ann-Helen Meyer von Bremen, journalist med fokus på lantbruk och livsmedel.

Läs mer om Svenskt Kötts aktiviteter under Almedalsveckan
Seminariet kommer att spelas in och visas i efterhand på Svenskt Kötts hemsida och på Youtube

Svenskt Kött informerar om svenskt gris-, nöt- och lammkött och nyttan med svensk djuruppfödning. Märket "Svenskt kött" betyder att all köttråvara i produkten är från djur som är fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige. Hela produkten är tillverkad och förpackad i Sverige. Märket står också för att djuren fötts upp i Sverige enligt svensk djurskyddslag som är världens mest omfattande.

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007