Inför OS: Njutning och näring med nyttig nattmacka

Nu börjar OS och många sena kvällar och nätter är att vänta. För både njutning och näring föreslår vi en nyttig macka som "nattamat".

Sändningarna på TV från OS i Vancouver går sena kvällar och nätter, svensk tid. Och handen på hjärtat, nog kommer du att äta en bit framför TV:n?

Ät näringsrikt

Gör en nyttig macka som du kan unna dig att njuta av, samtidigt som den ger mättnad och bra näring. För visst går det åt energi att heja fram de svenska idrottarna!

Varm mat mättar mera, så vi föreslår tre recept på varma mackor och två med varmt pålägg.

Kasslerburgare med rågbröd

1 portion

125 g kassler, i tunna skivor
2 tsk pepparrot, riven
1 msk yoghurt
salt och malen svartpeppar
3 rucolablad
1 färsk rödbeta, riven
1 portionsbröd av råg, 2-delat


Grilla kasslern i grillpanna eller stek i stekpanna.
Blanda pepparrot, yoghurt, salt och peppar. Bred hälften av blandningen på brödets underdel.
Lägg på rucola och rödbeta. Toppa med kassler, yoghurt och brödets överdel.

 

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007