Om oss

Svenskt kött informerar om svenskt gris-, nöt-, och lammkött och nyttan med svensk djuruppfödning. Svenskt kött är tillsammans med LRF och handelskedjorna initiativtagare till Svenskt kött-märket.

Visste du att?

Det järn som finns i kött kallas för hemjärn och kan lätt tas upp i kroppen?

1068 recept

Toppa soppan med rester av helgens skinka, rostbiff eller lammstek

Toppa en soppa med rest

Publicerad 8 april 2010

Rester av skinka, rostbiff eller lammstek går utmärkt att ta tillvara i en soppa. Resträtter är klimatsmart mat och värmer gott en kylig vårdag.

Påsk-skinkans rest serveras i en kryddig blomkålssoppa med kokosmjölk.

Rostbiffen passar bra i en soppa som hämtat inspiration från klassikern Biff Stroganoff. Lammsteken får sällskap av krispig spetskål.

 Recept:

»Blomkålssoppa med kokosmjölk och skinka

»Stroganoffsoppa med rostbiff

»Krämig kålsoppa med lammstek

Dela den här artikeln