Visste du att?

Om du lagar din mat i gjutjärnsgryta så får du i dig extra järn?

Ämnen

1068 recept

116 frågor och svar

Fråga: Hur länge kan fläskfilé förvaras i frysen?

Vi grillade fläskfilé i helgen, och när den var färdiggrillad och vi skulle skära upp den så luktade den lite konstigt. Vi smakade dock på den och det smakade okej. Fläskfilén frystes två veckor före bäst före-datum. Min fråga är nu om den var gammal?

Svar:

Eftersom du fryste in köttet två veckor före bäst före-datum är köttet inte gammalt. Man räknar med att färskt svensk fläskfilé kan förvaras i frys upp till 6 månader. Det är mycket som spelar in för att bakterietillväxt ska ske och kött ska bli ohälsosamt. Exempelvis om köttet ligger i vacuumförpacknig eller ej, om det förvarats vid rätt temperatur i butiken, om kylkedjan varit obruten och hur kallt det är i din frys.

1 personer har blivit hjälpta av detta svar, 1 har inte blivit det.

Var denna artikel till hjälp?

Dela den här artikeln