Visste du att?

Det järn som finns i kött kallas för hemjärn och kan lätt tas upp i kroppen?

Ämnen

1068 recept

116 frågor och svar

Fråga: Hur kan jag vara säker på att jag får kalvlever och inte ungnötslever när jag handlar?

Svar:

 Reglerna för kalvkött gäller även för innanmat (som lever).

  • Kött från djur äldre än tolv månader får inte kallas för kalvkött.
  • Kött från djur upp till åtta månader ska betecknas "ljust kalvkött".
  • Kött från djur som är mellan åtta och tolv månader gamla ska betecknas "kalvkött".

Av märkningen ska även slaktålder framgå: "Slaktålder högst åtta månader" eller "Slaktålder från åtta till tolv månader".

1 personer har blivit hjälpta av detta svar, 1 har inte blivit det.

Var denna artikel till hjälp?

Dela den här artikeln