Visste du att?

Mineralämnena i kött har större så kallad biotillgänglighet än motsvarande mineraler i växter - vilket innebär att de lättare tas upp av kroppen.

Ämnen

1068 recept

116 frågor och svar

Fråga: Vad är bräss?

Svar:

Bräss är en tillväxtkörtel som sitter bakom bröstbenet och som bara finns på unga djur. Bräss betraktas som en delikatess och kan beställas hos välsorterade kötthandlare. Bräss blir godast om den stuvas eller steks.

1 personer har blivit hjälpta av detta svar, 1 har inte blivit det.

Var denna artikel till hjälp?

Dela den här artikeln