Visste du att?

100 g stekt biff innehåller fyra gånger mer protein än 100 g kokta röda eller vita bönor?

Ämnen

1068 recept

116 frågor och svar

Fråga: Vad är "högrevshjärta"?

Svar:

 

"Högrevshjärta" är ett ord som kockar brukar använda för den lilla biten mitt inne i högreven, som har samma form som filé. Dock har den helt annorlunda egenskaper, eftersom den har grova muskelfibrer och mycket bindväv.

1 personer har blivit hjälpta av detta svar, 0 har inte blivit det.

Var denna artikel till hjälp?

Dela den här artikeln