Visste du att?

Det järn som finns i kött kallas för hemjärn och kan lätt tas upp i kroppen?

Ämnen

1068 recept

116 frågor och svar

Fråga: Vad är restaurangfilé?

Svar:

Restaurangfilé är en benämning som används av butiker på stora fläskfiléer. Normalgris slaktas vid 6-7 månaders ålder och ger ca 85 kg kött. De stora grisar som restaurangfilén kommer från är äldre och väger mer. Därav storlek, färg och de kraftiga muskeltrådarna.

1 personer har blivit hjälpta av detta svar, 0 har inte blivit det.

Var denna artikel till hjälp?

Dela den här artikeln