Visste du att?

100 g stekt biff innehåller fyra gånger mer protein än 100 g kokta röda eller vita bönor?

Ämnen

1068 recept

116 frågor och svar

Fråga: Hur länge ska en kalvfilé stå i ugnen i 125°-150°?

Svar:

 

Tiden i ugnen kan endast anges ungefärligt. Tiden beror bland annat på vilken temperatur det är i köttet när det ställs in i ugnen och ugnens beskaffenhet. Ta temperaturen inuti köttet med en köttermometer. När den visar 60° är köttet mediumstekt. Lägre temperatur ger mer rosa kött och högre ger genomstekt kött.

 

1 personer har blivit hjälpta av detta svar, 0 har inte blivit det.

Var denna artikel till hjälp?

Dela den här artikeln