Visste du att?

Mineralämnena i kött har större så kallad biotillgänglighet än motsvarande mineraler i växter - vilket innebär att de lättare tas upp av kroppen.

Ämnen

1068 recept

116 frågor och svar

Fråga: Ska man alltid servera barn genomstekt kött?

Svar:

Enligt uppgift från dietist finns det inte några uppgifter om att barn skulle ha svårare än vuxna att smälta kött som är stekt rare eller mediumrare. Anledningen till att man varnar föräldrar för att äta kött som inte är genomstek beror i första hand på att det i andra länder finns risk för salmonella i köttet.

Svenskt kött är salmonellafritt, så här är det ingen risk för att barn blir sjuka av att äta röd- eller rosastekt biff.

1 personer har blivit hjälpta av detta svar, 0 har inte blivit det.

Var denna artikel till hjälp?

Dela den här artikeln