Mineralämnena i kött har större så kallad biotillgänglighet än motsvarande mineraler i växter - vilket innebär att de lättare tas upp av kroppen.
Isterband
Det finns många olika varianter av charkuteriprodukter av griskött. Ordet charkuteri kommer från de franska orden chair= kött och cuire=koka. Charkuteri betyder alltså beredda köttvaror. Exempel på charkuteriprodukter är korvar av olika slag och rökta produkter som rökt sidfläsk, rökt skinka och bacon. Ordet korv kommer från isländskans "kufr" och betyder avskuren bit. Även kokt skinka räknas som charkprodukt.
Läs mer om tillsatser i charkprodukter
Hej där! Om du vill nå oss, ring eller mejla! Här hittar du kontaktuppgifter till oss som jobbar här.
Svenskt Kött
Franzéngatan 6
105 33 Stockholm
info@svensktkott.se
08-787 55 10
Ta en titt i vår välsorterade receptbank, fullmatad med goda recept baserade på gris, nöt eller lammkött. Bland över tusen olika recept kan du inspireras och lätt hitta rätt genom att sortera på till exempel köttslag, metod, tillfälle och säsong. Lycka till!
Välkommen till din nya inblick i Svenskt Kötts värld! I "Aktuellt" kommer vi med jämna mellanrum att berätta om svensk djuruppfödning och vad som särskiljer den från omvärldens. Anmäl ditt intresse!
Vill du alltid ha koll på vad som är nytt på vår webbplats? Håll dig uppdaterad genom att prenumerera på vår RSS.
