Visste du att?

Om du lagar din mat i gjutjärnsgryta så får du i dig extra järn?

Rostbiff

Rostbiffen sitter intill fransyskan.

Den är mager och lätt marmorerad.

Köpa

Rostbiff säljs i bit. Beräkna 100-125 g person.

Laga

Kalvrostbiff fungerar bra som stek och tillagas som kalvstek eller klassisk rostbiff. Den kan även stekas i skivor eller strimlas till wok.