Sous-vide

Tillagningsmetoden sous-vide har länge använts av professionella kockar. Nu börjar den spridas allt mer bland hemmakockar. Med några enkla redskap till hjälp är det enkelt och blir gott.

Påbörja första lektionen

"Betyg 5 av 5"

Jag kommer absolut att använda det här materialet och rekommendera det till så många andra utbildare som möjligt.

Helen Åman, leg. yrkeslärare, mat och dryck, service och bemötande samt entreprenörskap
 

“Intressant"

Det är lärorikt och roligt också!

Michaela Ekelund, KLS Ugglarps

"Vilken fin utbildning"

Mycket bra och kortfattad.

Maria Lundesjö Ahnström, ICA

"En bra utbildning för att öka kompetensen om kött"

Det hjälper alla som jobbar med kött.

Majsan Pense, Coop