Rent kött inte innehåller några kolhydrater?
Grytbitar av lamm kan vara allehanda köttbitar från lamm skurna i bitar. Det kan vara kött som skärs bort i så små bitar att det inte passar till hela styckningsdelar eller större stycken som skärs i bitar.
Köp grytbitar från samma styckningsdel, så blir de klara samtidigt när de tillagas. Strimlor har kortare koktid än tärnat kött.
Beräkna 100-125 g per person.
Gryträtter av lamm blir mustiga och fina. Koka gärna köttet i buljong eller vin. Både rött och vitt vin fungerar bra. Krydda med lagerblad, pepparkorn och örtkryddor. Citron och oliver passar bra i grytor av lamm.
Hej där! Om du vill nå oss, ring eller mejla! Här hittar du kontaktuppgifter till oss som jobbar här.
Svenskt Kött
Franzéngatan 6
105 33 Stockholm
info@svensktkott.se
08-787 55 10
Ta en titt i vår välsorterade receptbank, fullmatad med goda recept baserade på gris, nöt eller lammkött. Bland över tusen olika recept kan du inspireras och lätt hitta rätt genom att sortera på till exempel köttslag, metod, tillfälle och säsong. Lycka till!
Välkommen till din nya inblick i Svenskt Kötts värld! I "Aktuellt" kommer vi med jämna mellanrum att berätta om svensk djuruppfödning och vad som särskiljer den från omvärldens. Anmäl ditt intresse!
Vill du alltid ha koll på vad som är nytt på vår webbplats? Håll dig uppdaterad genom att prenumerera på vår RSS.
