Vitamin B1, tiamin

  • Bra för: att omsättningen av kolhydrater och protein ska fungera normalt. 
  • Finns i:griskött och inälvsmat
  • Andra källor:bönor, ärtor och spannmål.
  • Brist ger:Allvarlig brist ger hjärtsjukdomen beriberi. Det är ovanligt med tiaminbrist i Sverige men det kan förekomma hos alkoholister.

Rekomenderat dagligt intag

  • Kvinnor: 1,1 mg
  • Gravida: 1,5 mg
  • Ammande: 1,6 mg
  • Pojkar och män 14-30 år: 1,4 mg
  • Män: 31-60 år: 1,3 mg
  • Män över 61 år: 1,2 mg

Tips

En fläskkotlett (150 g, tillagad vikt) innehåller 2,1 mg tiamin.

Källa: Livsmedelsverket

Varför svenskt kött Därför väljer vi svenskt köttKött från Sverige Styckdetaljer Charkuterier Köttkvalitet Köpa, laga och förvara Statistik Näring Uppfödning, miljö och klimat Frågor & svarFörvaring av kött

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!