Vad är bräss?

Bräss är en tillväxtkörtel som sitter bakom bröstbenet och som bara finns på unga djur. Bräss betraktas som en delikatess och kan beställas hos välsorterade kötthandlare. Bräss blir godast om den stuvas eller steks.

Varför svenskt kött Därför väljer vi svenskt köttKött från Sverige Styckdetaljer Charkuterier Köttkvalitet Köpa, laga och förvara Statistik Näring Uppfödning, miljö och klimat Frågor & svarFörvaring av kött

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!