Vilket lammkött är bäst att grilla?

Bäst är alltid kött med insprängt fett, som håller köttet saftigt, då man ju inte tillför något stekfett vid grillning. Kött från lamm rekommenderas särskilt till grillning. Lammkotletter, lammantrecote och lammbog eller -stek i skivor är utmärkta att grilla. Fettet kan alltid skäras bort efter tillagning. Lamm kan även grillas helt över kolbädd. Det tar många timmar men är trevligt och uppskattat på den stora sommarfesten.  

Varför svenskt kött Därför väljer vi svenskt köttKött från Sverige Styckdetaljer Charkuterier Köttkvalitet Köpa, laga och förvara Statistik Näring Uppfödning, miljö och klimat Frågor & svarFörvaring av kött

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!