Bringa

Bringan är som gjord för långkok.

Tillagning

Den tillagas på samma vis som lägg och bog, alltså framförallt genom långkok.

I butiken

Köper du styckningsdelen med ben innefattas även lammbogen. Fetthalten är omkring 17%. Beräkna ca 200 g kött med ben per person eller 100-125 g utan ben.

Relaterade artiklar om lamm

Varför svenskt kött Därför väljer vi svenskt köttKött från Sverige Styckdetaljer Charkuterier Köttkvalitet Köpa, laga och förvara Statistik Näring Uppfödning, miljö och klimat Frågor & svarFörvaring av kött