Visste du att?

Det järn som finns i kött kallas för hemjärn och kan lätt tas upp i kroppen?

Ämnen

1068 recept

Pressmeddelanden

  • Svenskt kött presenterar nya styckningsscheman

    19 apr | Intresset för styckningsdetaljer har ökat kraftigt de senaste åren. Trenden kring "nose to tail-köket" - att ta vara på allt kött - inspirerar. Genom att veta mer om detaljerna kan vi ta tillvara köttet bättre och minska svinnet. Läs mer

    .

  • 7 av 10 vill köpa svenskt kött

    21 mar | En ny undersökning visar att 7 av 10 svenskar vill kunna se på förpackningen att det är svenskt kött eller svenska charkvaror de köper. Det är en av anledningarna bakom införandet av märkningen ”Svenskt kött”, som stöds av både handel och bransch. Märket är redan välkänt – 2 av 3 konsumenter känner till märket. Läs mer

    Svenska fläskkotletter med ben.

  • Årets Fyrfota Gastronomiupplevelse: 50 Kvadrat, Visby

    5 mar | Restaurang 50 Kvadrat i Visby är vinnare av Årets Fyrfota Gastronomi 2012; en ny kategori i White Guide i samarbete med Svenskt Kött. 50 Kvadrat drivs av Laila Löfkvist och Fredrik Malmstedt. Läs mer

    Pawel Petersén, Fredrik Malmstedt och Luqaz Ottosson, på White Guide-galan. .

  • Svensk biffrad huvudråvara i Årets Kock 2012 - se styckning på scenen!

    19 jan | De sex finalisterna i det svenska mästerskapet i professionell matlagning, Årets Kock 2012, tävlar med svensk hel biffrad med ben som huvudråvara i en av de två tävlingsrätterna. Läs mer

    Biff med kappa och ben. Foto: Fabian Björnstjerna.

  • Charkdisken mest spännande i matbutiken!

    4 okt 2011 | En majoritet av svenskarna uppfattar charkdisken som den mest spännande disken i matbutiken och att det är viktigt att ha charkvaror hemma i kylskåpet. Bacon är den absoluta favoriten bland charkvarorna. Det visar en ny undersökning gjord på uppdrag av LRF och Svenskt Kött som presenteras idag på årets möte om charkuterivaror. Läs mer

    .

  • Satsning på utbildning i kött för Sveriges butiksmedarbetare

    13 sep 2011 | Branschorganisationen Svenskt Kött satsar starkt på att höja kunskapen om kött hos butiksanställda runt om i landet i ett utbildningsprojekt som pågår till och med maj 2013. Läs mer

    .

  • Svenskmärket lanseras idag: lättare för konsument välja svenska charkuterier

    24 maj 2011 | Nu tas ett viktigt steg för att stärka de svenska djurböndernas ställning: svenskmärket lanseras idag. Lättare för konsumenterna att välja svenska charkuterier. Läs mer

    .

  • 7 av 10 konsumenter väljer svenskt kött

    10 maj 2011 | Svenska folket föredrar att köpa kött som är producerat i Sverige. Det visar en undersökning som undersökningsföretaget YouGov har gjort på uppdrag av organisationen Svenskt Kött. Konsumenternas främsta argument för att välja svenskt kött är bra djuromsorg och att man vill stödja det svenska jordbruket. Men i framtiden kan det bli svårare för konsumenterna att hitta svenskt kött i butikerna då prispressen tvingar många bönder att lägga ner sin produktion. Läs mer

  • Svenskarna vill veta varifrån köttet i korven kommer

    18 mar 2011 | En ny undersökning visar att det svenska folket vill veta var köttet i charkuteriprodukterna de köper kommer ifrån. Läs mer

    .

  • Vill du veta mer om svensk grisuppfödning?

    28 feb 2011 | Svenskt Kött har tagit fram en broschyr som på ett enkelt och kortfattat sätt berättar om svensk grisuppfödning och kvalitetssäkringen av den. Läs mer

    .