Visste du att?

Det järn som finns i kött kallas för hemjärn och kan lätt tas upp i kroppen?

Ämnen

1068 recept

Kategori: Press arkiv:2009

  • Skaffa dig järnkoll

    19 feb 2009 | Var tredje kvinna i Sverige har järnbrist då och då. Inget livsmedel överträffar kött som järnkälla. Samtidigt kommer nu färska siffror från Naturvårdsverket som redovisar att 69 procent av kvinnorna kan tänka sig att äta mindre kött i syfte att bromsa klimatförändringen. Hälften har redan dragit ner. Läs mer

    Det är lika mycket järn i en portion biff som i två liter persilja..

  • Är du klimatsmart? Testa ett filéfritt år!

    19 maj 2009 | Svensk Köttinformation har utropat 2009 till filéfritt år. Vi vill sprida kunskap om att varje djur har så många fler styckningsdelar än filé. Till din hjälp har vi tagit fram tre interaktiva pussel med alla styckningsdelar för gris, nöt och lamm. Pussla på vår hemsida! Läs mer

    .

  • Sveriges Köttkock koras i Strängnäs den 27 augusti

    18 aug 2009 | Sveriges Köttkock 2009 koras i Strängnäs. ”Mat-Tina” Nordström inviger tävlingen och är konferencier under dagen. Jordbruksminister Eskil Erlandsson är talare och prisutdelare, och LRF:s ordförande Lars-Göran Pettersson inviger Bondens Egen Marknad. Läs mer

  • Låt förnuftet styra - inte plånboken

    3 sep 2009 | Under hösten importeras billigt nötkött från Nord- och Sydamerika till Europa. Statens veterinärmedicinska anstalt informerar om att köttet kan vara smittat med multiresistenta bakterier. Var smart! Välj svenskt nötkött Läs mer

  • De flesta svenska ungdomar äter kött

    11 jun 2009 | Många frågor kring nyttan med att äta kött kommer till Svensk Köttinformation från ungdomar. En undersökning som Svensk Köttinformation låtit göra visar att de flesta ungdomar äter kött. Merparten gör det för att kött är gott men, hälften av ungdomarna gör det för näringens skull. Läs mer

  • Kocktävlingen Sveriges Köttkock avgjord i Strängnäs

    28 aug 2009 | Tre kockar tävlade om titeln Sveriges Köttkock på Västervikstorget i Strängnäs den 27 augusti. Vann gjorde Fredrik Andersson, med sin rätt Fläskrulle på sida & fläskkarré, serveras med rökt revbensspjäll, selleripuré, kummingrönsaker, fylld potatis och karamelliserad löksky. Läs mer

    Daniel Müllern, Fredrik Andersson och Jens Bergstrand.

  • Grymma Grytor

    15 okt 2009 | Hösten är grytornas tid. Högrev är en populär styckningsdel bland svenskarna när de ska laga gryta. På Svensk Köttinformations hemsida finns recept på grytor med svenskt gris-, nöt och lammkött. Läs mer

  • Medvetna ungdomar lagar gärna näringsrik mat

    27 maj 2009 | Kött står på bordet 4-5 gånger i veckan hos en genomsnittlig ungdom. Killar äter oftare kött än tjejer. 38 procent av killarna äter kött minst 6 gånger per vecka mot 28 procent av tjejerna. Detta stämmer väl med de nordiska kostrekommendationerna, som är en portion kött per dag. Läs mer

  • Ny undervisningsfilm med Tina Nordström

    21 okt 2009 | Svensk Köttinformation vill med sin nya film inspirera i köket. För dig som inte är någon van matlagare visar Tina på ett lättsamt sätt grunderna i att steka, grilla och koka svenskt kött. Läs mer

    .

  • Midsommarmeny från Sveriges köttkock Tomas Diederichsen

    3 jun 2009 | Regerande Sveriges Köttkock, Tomas Diederichsen, står för årets midsommarmeny. Han bjuder på svenskt gris- och kalvkött samt något sött som avslutning. Läs mer

    .