Visar resultat 1-12 av 75

Foto: Daniel Hertzell

Tagliatelle med sås på lammnjure

I takt med att vi blir allt mer medvetna om hur viktigt det är att ta vara på allt ätbart från varje djur får vi möjlighet att köpa även ovanliga delar som lammnjure i välsorterade charkbutiker. Gör till exempel en snabblagad och läcker sås till pasta av lammnjure och lammkorv. 

Läs mer

Julens skinkmacka med oströra

Tänk vad härligt det är att ha en julskinka att skära stora, saftiga skivor av till julens alla goda mackor. Om du har haft en cheddar på julbordet, passa då på att göra en het oströra med julsenap till skinkamackan. 

Läs mer
Foto: Joel Wåreus

Spenatsoppa med rest-topping

Den här soppan kanske du vill laga i juletid när det finns rester av prinskorv och julskinka. En mer snabblagad rätt får du leta efter. 

Läs mer
Foto: Joel Wåreus

Fläskkotlett med salvia och citron

Stek salviabladen försiktigt i smör. Låt dem svalna på hushållspapper så behåller de sin frasighet. Krydda kotletterna med salt och peppar, och stek dem i ...

Läs mer
Foto: Linda Prieditis

Rostbiff med krämig rotselleri, hyvlad blekselleri och smörstekt kapris

En läcker och spännande kombination med rotbiff och två sorters selleri. Servera som förrätt eller på buffé. 

Läs mer
Foto: Måltid/Karl-Johan Larsson

Biff med gorgonzolasås

Den här rätten är en riktig klassiker. Biff stekt i skivor och serverad med en härlig gorgonzolasås och pasta. Snabblagat och perfekt för fredagsmyset.

Läs mer
Foto: Måltid/Karl-Johan Larsson

Biff Greta

Biff Greta kan också kallas Biff special. Det är en riktig gammaldags restaurangklassiker. Den sägs härstamma från stadshotellet i Karlstad, där den serverades som vickningsrätt. Originalet påminde mer om en omelett, därav förfarandet med att rulla den. Numera serveras ofta köttet i sin marinad bara stekt rätt upp och ner. Ibland serveras också en sky på kraftig oxbuljong till.

Läs mer

Enkel saltimbocca på lövbiff

En snabblagad middag som du har på bordet efter en kvart. Perfekt snabbmat när du känner för något lyxigt, men inte vill spendera timmar i köket. 

Läs mer
Foto: Måltid/Karl-Johan Larsson

Chèvrefylld lövbiff med pastapytt

Lövbiff med fyllning känns extra festligt, kanske till fredagsmyset? Servera en pytt på vitaminrika grönsaker och pasta till.

Läs mer
Foto: Måltid/Karl-Johan Larsson

Biff teriyaki

Marinera strimlad biff i färdigköpt teriyakisås, så får du en lättlagad och snabblagad middag.

Läs mer

Eldfängd gris från Santa Fé

En snabblagad och kryddig rätt. Marineringen kan du göra i god tid, sedan har du middagen på bordet inom 15 minuter. Den här rätten gjord på färsk skinka, som ibland säljs under namnet skinkschnitzel. 

Läs mer

Pasta Carbonara på rökt picnicbog

Rökt picnicbog är en trevlig styckningsdetalj som kan användas till mycket. I den här rätten gör vi pasta carbonara på köttet. Gott och snabblagat. 

Läs mer