Visste du att?

Om du lagar din mat i gjutjärnsgryta så får du i dig extra järn?

1059 recept för alla smaker

Foto: Kent Jardhammar

Foto: Kent Jardhammar Ladda ner högupplöst

Bacon- och senapsvinägrett

Ingredienser

4 skivor bacon

1 schalottenlök, hackad

1 vitlöksklyfta, hackad

1 dl olivolja

½ dl vatten

½ dl rödvinsvinäger

1 msk fransk senap

1 tsk dragon, torkad

vitpeppar

 

Instruktioner

Stek baconet tills det blivit knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper. Smula det till mindre bitar. Stek lök och vitlök i baconfettet och låt rinna av.
Vispa ihop olja, vatten, vinäger och senap. Tillsätt dragon och smaksätt med peppar. Blanda ner bacon och lök. Blanda väl.