Biff med pepparrot och rå äggula

En snabblagad biffklassiker som kanske passar bäst för vuxna. 

Ingredienser

4 portioner

4 skivor biff á 125 g
salt och malen vitpeppar
2 msk smör

4 äggulor, i sina skal
färskriven pepparrot

Tillbehör:
ugnsbakade potatisskivor
grönsallad

Gör så här

Krydda köttet med salt och peppar. Stek biffarna i smör 2−3 minuter per sida. 

Lägg upp på ett varmt fat. Ställ äggulorna i skal ovanpå och riv över pepparroten.

Servera med skivad ugnsbakad potatis och grönsallad.