Ingredienser
4 portioner
300 g chorizo, skivad
1 msk smör
500 g blomkål, i buketter
1 liter ljus grönsaksbuljong
salt och malen vitpeppar
2 msk vetemjöl
½ dl grädde
40 g riven parmesanost
Instruktioner
Koka blomkålen i hälften av buljongen. Mixa i matberedare och tillsätt resterande buljong. Krydda.
Blanda mjöl och grädde och red soppan. Koka 3 minuter.
Stek korven i matfett och trä på spett.
Strö över ost vid servering.
Blanda mjöl och grädde och red soppan. Koka 3 minuter.
Stek korven i matfett och trä på spett.
Strö över ost vid servering.
