Bratwurst på surdegsbröd med senapsglaserad vitkål

Bratwurst passar fint ihop med rågbröd och senap, på äkta tyskt manér. Servera som snabblagad lunch eller kvällsmål. 

Ingredienser

1 portion

125 g bratwurst, i mindre bitar
1 tsk smör

100 g strimlad vitkål
1 tsk smör
1 tsk svensk senap
1 krm brunt eller gult senapsfrö
1 krm salt

1 skiva surdegsbröd

Gör så här

Fräs vitkålen mjuk i smör och tillsätt senap, senapsfrö och salt.

Stek bratwursten i smör.

Servera med vitkål, surdegsbröd och senap.