Ingredienser
4 portioner
300 g färsk skinka, strimlad
2 gula lökar, skivade
1 tsk smör
50 g bacon, strimlad
2 morötter, grovrivna
2 stjälkar blekselleri, skivade
7 dl köttbuljong
4 dl krossade tomater, konserverade
1 ½ dl röda linser
2 msk färsk röd basilika, hackad
malen svartpeppar
salt och malen vitpeppar
Till servering:
½ dl persilja, hackad
4 stjälkar blekselleri med blast
1 morot, i stavar
Instruktioner
Fräs kött och lök i smör. Fräs bacon.
Lägg kött, lök och bacon i en kastrull och tillsätt grönsaker, buljong, tomater och linser.
Krydda med basilika och svartpeppar. Koka upp, sänk värmen och sjud ca 10 minuter. Krydda med salt och peppar.
Strö över persilja och dekorera med selleri och morot.
Lägg kött, lök och bacon i en kastrull och tillsätt grönsaker, buljong, tomater och linser.
Krydda med basilika och svartpeppar. Koka upp, sänk värmen och sjud ca 10 minuter. Krydda med salt och peppar.
Strö över persilja och dekorera med selleri och morot.
