Ingredienser
4 portioner
400 g lammfärs
1 gul lök, hackad
2 kokta potatisar, rivna
salt och malen vitpeppar
½ dl dill, finhackad
2 msk flytande matfett
1 dl dill, grovhackad
Potatissallad:
3 dl yoghurt naturell, 3%
2 msk fransk senap
salt och malen svartpeppar
700 g färskpotatis kokt
250 g sockerärter, förvällda
250 g vaxbönor, förvällda
Gurksallad:
½ gurka, skalad och urkärnad, i skivor
2 tsk salt
½ citron, rivet skal och saft
Instruktioner
Potatissallad:
Blanda yoghurt, senap, salt och peppar. Vänd ner potatis och grönsaker i yougturtsåsen.
Lammfärsbiffar:
Blanda lök, potatis och kryddor. Tillsätt färs och finhackad dill och forma till portionsbiffar. Stek i matfett och vänd i grovhackad dill.
En portion ger 450 kcal (1,9 MJ) och 15 g fett.
Blanda yoghurt, senap, salt och peppar. Vänd ner potatis och grönsaker i yougturtsåsen.
Gurksallad
Strö salt över gurkan och tillsätt citronskal och -saft. Ställ kallt ca 30 minuter.Lammfärsbiffar:
Blanda lök, potatis och kryddor. Tillsätt färs och finhackad dill och forma till portionsbiffar. Stek i matfett och vänd i grovhackad dill.
En portion ger 450 kcal (1,9 MJ) och 15 g fett.
