Visste du att?

Om du lagar din mat i gjutjärnsgryta så får du i dig extra järn?

1059 recept för alla smaker

Foto: Olle Åkerström

Foto: Olle Åkerström Ladda ner högupplöst

Het mexikansk gratäng

Ingredienser

4 portioner

 

500 g skinka eller bog, strimlad

1 msk soja

1 tsk chilipulver

1 purjolök, strimlad

 

Sås:

2 dl grädde

2 dl köttbuljong

1 dl chilisås

1 tsk salt

1 tsk sambal oelek

 

1 dl riven ost

100 g nachips

Instruktioner

Värm ugnen till 225°.

Blanda kött med soja och chilipulver. Lägg kött och purjolök i en ugnssäker form.

Blanda grädde med köttbuljong, chilisås, salt och sambal. Häll över köttet.

Strö över ost och grädda i ugn ca 20 minuter. Stick ner chips före servering.