Het rostbiffswok med nudlar

Det här är en riktigt snabblagad rätt med heta kinesiska smaker. 

Ingredienser

4 portioner

500 g färsk rostbiff, strimlad
2 msk rapsolja
1 röd paprika, strimlad
1 gul paprika, strimlad
1 purjolök, strimlad

Sås:
½ dl buljong
3 msk soja
3 msk sherry
1 tsk rödvinsvinäger
1 msk sirap
salt
2 tsk sambal oelek

Till servering:
250 g äggnudlar

Gör så här

Blanda samman alla ingredienser till såsen.

Fräs köttet i omgångar i wok eller stekpanna. Ta upp och håll köttet varmt. Fräs grönsakerna några minuter. Häll på såsen och låt allt bli varmt.

Servera med kokta äggnudlar.