Ingredienser
4 portioner
4 fläskkotletter, á 125 g
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 msk smör
100 g broccoli
1 dl västerbottenost eller parmesan, riven
2 msk crème fraiche
1 msk färsk basilikablad, hackade eller 1 tsk torkad
1 vitlöksklyfta, pressad
Till servering:
potatisklyftor
tomatsallad
Instruktioner
Värm ugnen till 225º.
Krydda kotletterna med salt och peppar och bryn dem lätt.
Lägg kotletterna i en ugnssäker form. Förväll broccolin och finhacka den. Blanda broccoli, ost, crème fraiche, basilika och vitlök. Fördela oströran på kotletterna.
Ställ in formen högt upp i ugnen och gratinera ca 15 minuter. Servera med potatisklyftor och tomatsallad.
Krydda kotletterna med salt och peppar och bryn dem lätt.
Lägg kotletterna i en ugnssäker form. Förväll broccolin och finhacka den. Blanda broccoli, ost, crème fraiche, basilika och vitlök. Fördela oströran på kotletterna.
Ställ in formen högt upp i ugnen och gratinera ca 15 minuter. Servera med potatisklyftor och tomatsallad.
