Honungskryddad wok med färsk skinka

Den här woken är ett exempel på hur snabbt du kan laga en god måltid med hjälp av djupfrysta wokgrönsaker. Köttet kryddas med japanska smaker och honung. 

Ingredienser

4 portioner

500 g färsk skinka, strimlad
400 g wokgrönsaker, djupfrysta
1 msk rapsolja

Marinad:
1 msk japansk soja
1 msk sherry
1 msk sesamolja
2 msk asiatisk fisksås
½ msk flytande honung
2 vitlöksklyftor, hackade
½ tsk ingefära

Till servering:
jasminris

Gör så här

Blanda samman alla ingredienser till marinaden i en plastpåse och lägg i köttet. Marinera 2 timmar i kyl.

Sila ifrån marinaden och spar den. Fräs grönsakerna i olja och bryn köttet.

Blanda marinaden med lika mycket vatten och koka upp. Häll den över grönsakerna och toppa med köttet.

Servera med jasminris.