Kassler i grillpanna med het färskoströra

Det här är en riktig sommarlunch som du kan fixa till snabbt med hjälp av en grillpanna. 

Ingredienser

4 portioner
4 skivor kassler, 1 ½ cm tjocka
2 msk rapsolja
malen vitpeppar
1 röd paprika, i stora bitar

Färskoströra:
1 dl färskost naturell
1 vitlöksklyfta, hackad
½ röd chili, finhackad
salt

Till servering:
blandad sallad
färskpotatis

Gör så här

Pensla kasslerskivorna med olja och mal över vitpeppar.

Färskoströra:
Blanda samman färskost, vitlök, chili och salt.

Pensla paprikabitarna med olja och grilla dem i grillpannan. Grilla kasslern ca 2 minuter per sida och lägg upp skivorna på tallrikar. 

Lägg röran på paprikan och placera på kasslerskivorna. Servera med sallad och potatis.