Köttbullemacka

Om du har några köttbullar över som ligger och skräpar i kylen kan du ta dem tillvara på en läcker macka med marinerade morötter och groddar. 

Ingredienser

1 person

1 skiva grovt rågbröd
1 liten morot, riven
gurka, skivad
alfalfagroddar
2 stekta köttbullar

Marinad:
1 tsk olja
1 tsk balsamvinäger
½ tsk spiskummin
½ krm salt

Du behöver också:
2 tandpetare

Gör så här

Blanda olja, vinäger, spiskummin och salt till marinaden. Blanda riven morot med marinaden.

Täck brödet med gurkskivor. Lägg morot och en tuss groddar ovanpå.

Fäst köttbullarna på mackan med tandpetare.