Ingredienser
8 portioner
400 g rökt sidfläsk, i små tärningar
2 gula lökar, hackade
1 msk smör
800 g frysta ärter, petit pois
3 msk koncentrerad kalvfond
8 dl vatten
2 tsk socker
Instruktioner
Fräs löken i matfett utan att den tar färg. Tillsätt ärter, fond, vatten och socker. Koka på hög värme utan lock tills vätskan kokat in.
Stek under tiden fläsket i eget fett.
Blanda fläsk och ärter och låt bli varmt.
Stek under tiden fläsket i eget fett.
Blanda fläsk och ärter och låt bli varmt.
