Ingredienser
4 portioner
500 g grisbog, tärnad 2x2 cm
2 msk kinesisk soja
3 tsk chilipulver
4 dl köttbuljong
1 gul lök, i bitar
200 g rotselleri, i små bitar
1 stor morot, i slantar
1 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor, hackade
salt och svartpeppar
2 msk vetemjöl
vatten
1 grön paprika, strimlad
Till servering:
250 g ris
150 g majs
20 st nachips
Instruktioner
Blanda köttet med soja och chilipulver och låt dra 30 minuter.
Koka upp buljong i en kastrull. Lägg i kött, lite i taget så att det kokar hela tiden Tillsätt lök, rotselleri, morot, tomatpuré och vitlök. Krydda med salt och peppar. Sjud på svag värme under lock ca 40 minuter. Blanda mjöl med vatten och red. Tillsätt paprika och sjud 5 minuter.
Servera med kokt ris, majs och chips.
En portion ger 530 kcal (2,2 MJ) och 10 g fett.
Koka upp buljong i en kastrull. Lägg i kött, lite i taget så att det kokar hela tiden Tillsätt lök, rotselleri, morot, tomatpuré och vitlök. Krydda med salt och peppar. Sjud på svag värme under lock ca 40 minuter. Blanda mjöl med vatten och red. Tillsätt paprika och sjud 5 minuter.
Servera med kokt ris, majs och chips.
En portion ger 530 kcal (2,2 MJ) och 10 g fett.
