Ingredienser
4 portioner
300 g chorizo, skivad
4 grillspett
½ dl gräslök, finskuren
Vitlökssoppa:
4 schalottenlökar, hackade
5 vitlöksklyftor, ackade
2 msk smör
5 dl köttbuljong
1 dl grädde
3 msk vetemjöl
4 dl matlagningsyoghurt
1 tsk honung
salt och malen vitpeppar
Instruktioner
Fräs löken mjuk i smör i en gryta. Häll i buljong och grädde. Koka upp, sänk värmen och sjud några minuter.
Rör ut mjölet i yoghurten och vispa ner i buljongen. Sjud på svag värme ca 5 minuter. Krydda med honung, salt och peppar.
Grilla korven i grillpanna och trä på spett. Strö över gräslök. Servera till soppan.
Rör ut mjölet i yoghurten och vispa ner i buljongen. Sjud på svag värme ca 5 minuter. Krydda med honung, salt och peppar.
Grilla korven i grillpanna och trä på spett. Strö över gräslök. Servera till soppan.
