Ingredienser
4 portioner
300 g falukorv, tärnad
2 msk smör
1 morot
1 palsternacka
1 gul lök
300 g vitkål
1 äpple, tärnat
1 msk färsk mejram, finhackad
2 msk färsk timjan, finhackad
1 lagerblad
1 liter köttbuljong
1 msk grov fransk senap
salt och vitpeppar
1 dl ört crème fraiche
4 kvistar färsk timjan
krutonger med vitlökssmak
Instruktioner
Strimla rotfrukter, lök och vitkål i matberedare.
Fräs korven i smör i en gryta. Lägg i det strimlade och äpple och fräs några min. Tillsätt kryddor och buljong. Koka 5 min.
Smaka av med senap, salt och peppar. Rör ner crème fraiche. Toppa med timjankvist och krutonger.
Fräs korven i smör i en gryta. Lägg i det strimlade och äpple och fräs några min. Tillsätt kryddor och buljong. Koka 5 min.
Smaka av med senap, salt och peppar. Rör ner crème fraiche. Toppa med timjankvist och krutonger.
