Myntakryddade minibiffar på lammfärs

De här små minibiffarna är perfekt mingel-mat. Erbjud gästerna små gafflar eller träpinnar att äta med. Biffarna passar också på buffé, och receptet kan dubbleras. 

Ingredienser

8 mingelportioner

500 g lammfärs
½ gul lök, riven
2 vitlöksklyftor, rivna
2 msk färsk mynta, hackad
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 msk smör

Gör så här

Blanda samman färs, lök, vitlök och kryddor till en smidig färs.

Forma 16 små biffar och stek ca 2 minuter per sida.