Om oss

Svenskt kött informerar om svenskt gris-, nöt-, och lammkött och nyttan med svensk djuruppfödning. Svenskt kött är tillsammans med LRF och handelskedjorna initiativtagare till Svenskt kött-märket.

Visste du att?

Mineralämnena i kött har större så kallad biotillgänglighet än motsvarande mineraler i växter - vilket innebär att de lättare tas upp av kroppen.

1060 recept för alla smaker

Foto: Kent Jardhammar

Foto: Kent Jardhammar Ladda ner högupplöst

Pannkakssnurra

Ingredienser

20 bitar

 

Pannkaka:

2 ½ dl vetemjöl

1 tsk salt

6 dl mjölk

3 ägg

 

Fyllning:

5 dl köttfärssås

1 dl riven ost

Instruktioner

Värm ugnen till 225º.

Pannkaka

Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa ner hälften av mjölken till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken och vispa ner äggen, ett i taget.

Häll smeten i smord ugnssäker form ca 20x30 cm och grädda ca 20 minuter.

Stjälp upp pannkakan på smörgåspapper och strö över hälften av osten. Bred på köttfärssås i ett jämnt lager och strö över resterande ost. Rulla ihop på längden och vira folie runt rullen och låt ligga en stund.

Skär i skivor före servering.

Receptkategorier
Relaterade artiklar
Dela den här artikeln