Pastej på sked

Amuse brukar man kalla en liten aptitretare på sked, som serveras före den egentliga förrätten. Du kan också servera pastej på sked som bufférätt. 

Ingredienser

10 skedar

150 g bakad pastej
1 dl vispgrädde
5 cornichons

Gör så här

Mixa ihop pastejen med grädden till en luftig konsistens. Spritsa på dessertskedar. Dela gurkorna på längden. Garnera med en halv gurka på varje sked.