Rökt oxköttstrut med västerbottensost och päron

Fyllda strutar med Västerbottensost, päron och en läcker potatiskräm. Servera som förrätt eller på buffé. Perfekt mingelmat. 

Ingredienser

4 portioner

8 skivor rökt nötnnanlår
150 g kokt potatis, skivad
½ dl färskost, typ philadephia
grovmalen svartpeppar
100 g västerbottensost, i stavar
½ päron, i tunna klyftor

Gör så här

Blanda samman potatisen med färskosten och smaksätt med peppar. 

Lägg två köttskivor omlott. Forma strutar av köttet. 

Stick in ost och päron i varje strut och lägg därefter i en klick fyllning. Servera genast eller förvara under plastfolie till servering.